西红柿炒豆腐简单做法(西红柿炒豆腐怎么炒)
一、西红柿炒豆腐的家常做法 做西红柿炒豆腐的步骤
1、西红柿1个，豆腐半块，青椒1个，葱，姜，盐，味精，五香粉，油各适量。
2、操作方法：豆腐切成0.5公分左右厚的块。
3、西红柿用水洗净，切成比豆腐稍大一些的块。
4、青椒用水洗净，切成适当的块。切好葱，姜备用。
5、锅内放入适量的油加热，油热后放入豆腐小火煎塌，晃动锅翻面，不要用铲刀铲破。煎塌至豆腐两面颜色微黄后，盛入盘中备用。
6、锅内重新放油加热，油热后放入西红柿翻炒，放入葱，姜。
7、西红柿炒至变软后，放入豆腐翻炒。放入五香粉，盐，略翻一下，放入青椒。
8、青椒炒至断生，放入味精，关火出勺。
二、西红柿炒豆腐怎么做
众所周知，豆腐的营养非常的丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，能为我们的身体提供众多的营养。尤其大豆中的钙质，是孩子成长发育的重要物质，孩子的成长有豆腐的参与会更加的完美。但是都是孩子对有点豆腥味的豆腐没有太大的兴趣，这可愁坏了宝妈们。今天小编为大家介绍一道菜——西红柿炒豆腐，豆腐融合了西红柿的酸甜味道，营养更加的丰富，豆腥味也没有了，吃起来味道更好了。我家孩子就深深的爱上了这道菜。宝妈们快跟小编一起来学学吧！
食材：豆腐1块、西红柿2个、葱姜蒜、鸡精、盐和植物油。
1.把西红柿在开水中烫一下，去皮，切成小块。
2.豆腐切小方块，焯水除豆腥味。
4.起锅倒入适量的植物油，油热放入姜蒜爆香。
6.加一碗水，煮开，放入豆腐块。
7.煮5分钟，撒适量的盐和鸡精调味，大火收汁，撒上葱花即可。
做好的西红柿炒豆腐，红白相间，颜值非常的高，很符合孩子的审美。尝一口豆腐，滑嫩可口，带着西红柿的酸甜味道，美味极了。酸甜的西红柿吃起来很开胃，平时挑食的儿子对这道菜也是爱的不要不要的，一口气都吃了1大碗米饭呢。豆腐和西红柿的丰富营养结合在一起，不仅补充钙质和蛋白质，还能补充维生素，对孩子的身体大有益处。宝妈们可以多做这道菜给孩子吃哟。
三、西红柿炒豆腐的家常做法窍门
1、切好备用。家常番茄炒油豆腐的做法步骤1
2、热锅放油爆香蒜头，放油豆腐块翻炒一分钟左右。家常番茄炒油豆腐的做法步骤2
3、洒盐，淋些酱油，增加底味和色泽。继续翻炒半分钟左右。家常番茄炒油豆腐的做法步骤3
4、接着加入番茄继续翻炒。家常番茄炒油豆腐的做法步骤4
5、加入青椒配色，同时增加微辣口感。家常番茄炒油豆腐的做法步骤5
6、翻炒断生，尝一下是否需要加些盐。即可出锅。
7、盐的份量依照食材份量和个人口感酌情增减
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