芝麻馅汤圆的做法(芝麻猪油馅儿的配方)

2024-02-26 16:50:48 云搜博客

摘要一、芝麻汤圆正宗做法准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。4、加入花...

芝麻馅汤圆的做法(芝麻猪油馅儿的配方)

准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。

4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。

6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。

9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

先把之麻用微火把它炒熟，待凉了以后倒入案板上用擀面杖把熟之麻擀碎，放入适量的白糖，在倒入一点猪大油，用活好的糯米面用手揪1个小面即案个小坑把馅包进去揉成小圆球上锅煮18分钟左右就可以了。

1、主料：糯米粉300克黑芝麻300克

3、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；

5、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；

6、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；

7、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；

9、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可

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