作者红豆角炖肉(红豆焖肉)

2024-02-26 14:39:12 云搜博客

摘要一、豇豆炖肉家常做法辅料:生抽适量，老抽适量，盐适量，葱一颗，姜3-4片，蒜适量，花椒适量，八角适量，五香口味4、温油下八角和花椒。后放入葱姜，5、放入五花肉翻炒。两面无血色后，放入豆角...

作者红豆角炖肉(红豆焖肉)

辅料:生抽适量，老抽适量，盐适量，葱一颗，姜3-4片，蒜适量，花椒适量，八角适量，五香口味

4、温油下八角和花椒。后放入葱姜，

5、放入五花肉翻炒。两面无血色后，放入豆角翻炒。

6、一直炒，炒到芸豆四分熟左右，放入生抽、老抽继续翻炒3分钟。加入蒜瓣

7、加水漠过芸豆。盖锅盖，大火烧开后中火。汤汁少了后，大火收汁。出锅！

1、锅里少许底油，油温七成热，加肉煸炒

2、变色后，加适量的料酒，葱姜蒜翻炒

3、加适量清水或者老汤，加八角，花椒，五香粉，生抽，盐炖熟，加鸡精，关火

1、豆角200克，肉50克，姜末5克，蒜末5克，生抽5克，油20克，盐3克

2、1/准备食材，豆角200克，肉50克，姜末5克，蒜末5克，生抽5克，油20克，盐3克。

3、2/豆角洗干净切段，肉切片，炒锅倒油烧热，放肉片翻炒。

4、3/放入姜末，蒜末爆香，倒入豆角翻炒，加生抽，水，煮熟放盐即可。

5、4/美味又好吃的肉丝炖豆角的做法完成开吃了。

猪肉500克，豇豆1斤，食盐少许，酱油适量，姜，花椒，调和油适量。

1、猪肉洗净后切片或者切成小块，豆角洗净待用；

2、猪肉入锅，放入大料，姜，花椒，酱油和少许水炖煮；

3、半小时后放入豆角，再慢炖10分钟后出锅即可

你好，家常豆角炖肉的做法有很多种，以下是比较正宗的做法：

1.豆角洗净去两头，切成小段备用。姜和蒜切末备用。

2.猪肉洗净切成小块，用料酒和生抽腌制20分钟。

4.放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。

5.加入适量的水，水量要稍微多一些，放入豆角煮沸。

6.调入适量的盐，然后改小火慢慢炖煮30分钟至肉熟透、豆角软烂即可。

1.炖煮时如果水量不够可以适量加水，但不要加太多，以免煮出来的汤汁过于稀薄。

2.煮豆角时可以加少量的盐，可使豆角更烂更容易入味。

3.可以根据个人口味适量放一些辣椒或者是其他调味料，增加口感。

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